食空間プロジェクト

【認定生の紹介】認定講師コーディネーター　伊藤裕美子

2021-10-01

【紹介】

FSPJ認定講師・コーディネーターのプロフィールと実績のご紹介を致します。
◇メンバー全体の紹介：http://www.fspj.jp/instructor/instructor.html

～認定講師・コーディネーター　伊藤裕美子(YUMIKO)～

和のモノ・和のコトを現代らしく楽しむ
そんな発信をしています。

　Instagram：　@yumiko_i

FSPJスクール講師

食空間プロデューサー
和の器スタイリスト

【FSPJスクール担当講座】

　銀座本校実践講座担当
　テーブルコーディネート講座 / 中級講座（食空間プランナーⓇ取得） / 上級講座

【その他/請負内容】

・ホテル/レストラン向け　食器提案
・商品スタイリング撮影
・食空間イベントプロデュース
・商品開発（テーブルウェア等）
・テーブルコーディネート講師

【プロフィール】

ホテル/レストラン向けの業務用食器店を営む両親をもち、
培ってきた知識・経験をもとに、都内近郊の飲食店オープン/リニューアル時のアドバイザーとして、食器提案やオープニングイベント等のパーティープロデュースを手掛けています。

FSPJテーブルコーディネートスクールでは食空間講師として趣味の方をはじめ、「食空間アドバイザー」「食空間プランナー」の育成～プロ志望の方の実践講座を担当。

そのほか、対法人に向けた商品ディスプレイやイベント企画のほか、テーブルウェアを中心とした商品開発等にも携わっています。

【実績】

◆2025年7月：CANDLE EXPERIENCE開催（カメヤマキャンドルハウス様協賛）→★

◆2025年5月：FSPJ ACADEMY研究会設立→★
FSPJ ACADEMYディレクター着任

◆2024年4月～2025年3月：FSPJテーブルコーディネートスクール講師
・実践上級講座
・実践中級講座（食空間プランナー®資格取得）
・テーブルコーディネートコース

◆2025年3月：FSPJ交流会～Wa Modern Apero～開催→★
・イベントプロデュース/コーディネート監修/司会進行

◆2025年12～1月：四国電力発行「ライト＆ライフ」掲載

◆2025年1月：FSPJアカデミーブランド取材記事執筆
・やま平窯様→★
・金照堂様→★
・メゾンエクレアシオン様→★
・とうしょう窯様→★
・土本製陶所様→★
・我戸幹男商店様→★

◆2024年12月：eterble様特別協賛「夜咄～モダンスタイル茶道×テーブルコーディネート」企画開催　日本橋三越本店カルチャーサロン→★

◆2024年10月：テーブルコーディネートEXPO2024開催
（プロデュースチームリーダー/コーディネート監修/セミナー登壇等）→★

◆2024年6月：モダンスタイル茶道×テーブルコーディネート×日本酒の会主催→★

◆2024年5月：日本橋三越本店春シーズンを彩るテーブルコーディネート展示
・「新茶の和モダンコーディネート」展示担当 →★
・eterble様インタビュー記事掲載→★

◆2024月3月：縁・WAを繋ぐ～FSPJコーディネーター交流会→★
・イベントプロデュース/コーディネート監修/司会進行

◆2023年4月～2024年3月：FSPJテーブルコーディネートスクール講師
・実践中級講座（食空間プランナー®資格取得）銀座本校講師
・テーブルコーディネートコース銀座本校講師

◆2024年2月：東京インターナショナルギフトショー2024春出展ブース様ブースディスプレイ→★

◆2023年12月：サステナブルテーブルウェアブランドeterble様取材→★

◆2023年12月：日本橋三越本店お正月コーディネート監修＆コーディネート相談会→★

◆2023年11月：デパート様オンライン等クリスマススタイリング撮影→★

◆2023年11月：130名出張料理＆会場装飾→★

◆2023年10月：抹茶スイーツ通販サイト用スタイリング撮影→★

◆2023年9月：和食器メーカー様店頭ディスプレイ→★

◆2023年9月：Partycreation様「TREND PARTY2023」スタイリング撮影会→★

◆2023年8月：和カフェオープニングレセプションプロデュース＆メニュー撮影

◆2023年6月：出版記念パーティープロデュース

◆2023年5月：デパート様オンライン用ガーデンパーティースタイリング撮影→★

◆2023年5月：和食器メーカー様店頭ディスプレイ→★

◆2022年4月～2023年3月　FSPJスクール銀座本校講師
【実践中級講座】→★【実践初級講座】→★

◆2023年2月：和食器メーカー様新作展示会（渋谷スクランブルスクエアScene12）
会場ディスプレイ＆レセプションパーティープロデュース→★

◆2023年1月：テーブルウェアフェスティバル2023 テーブルスタイリング講座実践講師担当→★

◆2023年1月：テーブルウェアフェスティバル2023 アリーナ特設ステージ登壇→★

◆2023年1月：デパート様バレンタインスタイリング撮影→★

◆2023年１月：大手デパート様バレンタイン PRESS向け展示会ディスプレイ

◆2022年12月：和食器メーカー様店頭ディスプレイ

◆2022年12月：大手デパート様クリスマススタイリング撮影

◆2022年11月：インテリア×器スタイリング特別セミナー＆撮影会＠cattelan italia TOKYO 講師→★

◆2022年9月：FSPJアカデミー社長インタビュー「青山窯」→★

◆2022年9月：大手デパート様スタイリング撮影→★

◆2022年9月：和食器メーカー様店頭ディスプレイ→★

◆2022年8月：FSPJ SUMMERトークショー登壇→★

◆2022年７月：FSPJアカデミー様　和食器スタイリングセミナー→★

◆2022年5月：FSPJアカデミー社長インタビュー「我戸幹男商店」様→★

◆2022年5月：和食器メーカー様店頭ディスプレイ→★

◆2021年4月～2022年3月　FSPJスクール

【実践中級講座】→★【実践初級講座】講師　（銀座校）

◆2022年3月：企業様スタイリング撮影

◆2022年3月：FSPJ Table Market　SPRING
和食器テーブルスタイリングワークショップ担当→★

FSPJスクール資格授与式2022&特別企画→★

◆2022年2月：和食器メーカー様和食器カタログ撮影（P2、P28）→★

◆2022年1月：テーブルウェアフェスティバル2022特設ステージ登壇→★

◆2022年1月：和食器メーカー様店頭ディスプレイ→★

◆2021年10月：企業様スタイリング撮影→★

◆2021年8月：和食器メーカー様店頭ディスプレイ→★

◆2021年8月：ギフトカタログ撮影

◆2021年7月/10月：抹茶イベント主催(Sylph JAPAN)→★

◆2021年6月：企業様新商品スタイリング撮影→★

◆2021年6月：企業様スタイリング撮影→★

◆2021年4月：体内美活イベント主催(Sylph JAPAN)→★

◆2020年4月～2021年3月　FSPJスクール
【実践中級講座】→★【基礎講座】→★【実践初級講座】講師　（銀座校）

◆2021年2月：和食器メーカー様店頭ディスプレイ→★

◆2020年2月：インナービューティーラボ立ち上げ→★

◆2020年10月：レストランかどやてらす様店内装飾→★