食空間プロジェクト

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ブランド構築サービス

─ブランド構築を、戦略的に、美しく─

FSPJでは「食空間」に特化した、マーケティング×ビジュアル視点で企業様の思想とブランド構造を整理し構築致します。

見せ方に迷わないブランドは、強い

ブランドの価値や思想を可視化し、市場・競合・社会背景の分析を踏まえて、迷わない判断基準となるブランド軸を策定します。さらに、その軸に基づく表現の方向性をビジュアル戦略として具体化し、実装段階まで監修。組織内で一貫した意思決定が可能な状態へ導きます。


~このような課題を抱える企業様へ~

~顧客に見えるイメージ領域~

VISUAL
ビジュアル(表現)
展示・空間・PR・SNS・演出

  • 展示・空間・販促物の見せ方が場当たり的になっている
  • ブランドにふさわしい表現やスタイルの基準がない
  • 商品㏚のみとなり、統一感のある世界観を継続的に表現できていない
  • 担当者や外部パートナーによって仕上がりが変わる

~社内の意思決定の基準となる領域~

BRAND
ブランド(軸)
価値・思想・顧客像・判断基準

  • 商品や企画ごとに、方向性や見せ方が変わり、ブランドの一貫性が保てない
  • 商品やサービスの本質的な価値が、十分に伝わっていないと感じる
  • デザインやPRを刷新しても、ブランドの印象が定着しない
  • 食空間における自社商品のアピールポイントが判断できない

~期待できる効果~


ブランドに関する判断が属人化せず、組織として一貫した意思決定が可能になります。
ブランド軸とビジュアル設計の方向性が揃うことで、顧客に伝わる見せ方が明確になり、
ブランド価値と市場での存在感を高めます。

実施の流れ

支援期間(例):3ヶ月~1年契約 
※個別相談にて決定

01現状分析

価値と思想の可視化

ヒアリング/現状整理/本質抽出

1〜2ヶ月

02マーケティング

ブランド軸の判断

市場・競合分析/ターゲット整理/戦略方向性

3〜4ヶ月

03ビジュアル戦略

ブランド表現の軸設定

ブランド表現の方向性決定

4〜5ヶ月

04企画・設計

監修・演出のご提案

運用アドバイス/演出企画の設計/ご提案

1〜2ヶ月

事例

当社では、ご依頼の規模・期間・内容・ご予算を大まかにお伺いしたうえでお見積りをしております。
事前ヒアリング・打合せの上で、概要書(ラフプレゼン)を作成する事も可能です。(無料)

ブランド価値の見直し(テーブルウェア業界)
ー「器を売る」から「暮らしの中の使い方を提案」へ (3ヶ月支援事例)

どれほど美しい器でも、使う人がイメージできなければ購入には至りません。
本事例では、「器の売り方」におけるイメージを展開させる見せ方に焦点を当てました

施策
  • 使用シーンやターゲット顧客像の整理
  • ブランド軸に沿ったスタイリング資料・撮影イメージの作成
  • 暮らしの中での使用イメージを具体化して提案
  • 顧客の購入後の楽しみを奮起する施策
成果:
ブランド軸に合った購買層がイメージしやすくなり、商品購入時の納得感や満足度を向上させ、ファンをつくる

インバウンド向け(ホテルレストラン)
ー「場当たり対応」から「価値あるビジュアル演出」へ (6ヶ月支援6ヶ月支援事例)

海外ゲストの満足度は、料理そのものだけではなく、食空間全体の体験に左右されます。 本事例では、海外宿泊者が増えているホテルレストランの食空間の見せ方において、ブランド軸に合った日本らしさの伝え方に焦点を当てました。

施策
  • 現状の食空間分析およびブランド軸の再整理
  • 海外顧客の期待値、満足要因の分析(海外顧客嗜好、文化背景分析)
  • 「日本らしさ」×ブランド軸において、バランスのとれたビジュアル方向性の決定
  • 朝食やビュッフェにおける食空間演出指針を提案
成果:
ブランドの世界観を維持しつつ、海外ゲストに直感的に理解しやすい「日本らしさ」を確立し、海外顧客の体験価値を向上。

空間体験の設計(リゾート・クラブラウンジ)
ー「通過する空間」から「目的となるラウンジ」へ (6ヶ月支援事例)

リゾートやホテルのクラブラウンジは、単なる飲食・待合・休憩スペースではなく、特別感のある非日常演出や、滞在満足度や再訪意向を左右する重要な体験拠点です。
本事例では、コンセプトに合わせた食空間のトータルプロデュースに焦点を当てました。

施策
  • ヒアリングによる顧客の滞在時間・利用目的の把握
  • 現状空間の役割整理
  • 食空間としての役割と今後期待する方向性の明確化
  • シーズン・イベント連動型の演出フレーム設計
成果:
「付帯施設」から「滞在目的の一部」へと機能転換することにより、再訪意向が向上し、施設全体の体験価値およびブランド価値が向上。

よくあるご質問

Q
どのくらいの期間で支援してもらえますか。
A
3ヶ月〜1年程度のプロジェクトベースで、企業の状況や目的に応じて、Phase2までのみ、Phase3の実施は来期以降など企業の状況や目的に応じて柔軟に調整可能です。
Q
対象となる企業は食空間に関連している企業のみですか。
A
いいえ。テーブルウェア業界、ホテル業界、インテリア・住宅メーカー、映像制作など、業種関らず食のシーンに関するブランド価値向上を支援いたします。
Q
成果物はどのようにアウトプットされますか。
A
支援内容によって異なります。マーケティング、ビジュアル戦略立案における分析資料や判断資料は共通納品となりますが、その他クライアントにとって必要な資料等含め、ヒアリングの上、ご提案させていただきます。また本支援によって定まったビジュアル演出方針に基づいて、ビジュアル演出の実装、イベントの実施をご希望の場合には、別途、承ることも可能です。