食空間プロジェクト
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代表ご挨拶

イメージを形に… 食空間と女性のライフスタイルを創造(クリエイト)する

「食空間」は人間が生きていく中で非常に大切な役割を担っている場です。
より美味しく、より楽しく食事をする事は、人生をより豊かにしてくれると考えます。

食空間の視覚的(ビジュアル)演出を効果的にする事や、TPOS(時間・場所・場面・スタイル)に合わせた企画プランニングをする事は、商業空間や住空間において、「食×空間」の付加価値をあげてくれるものです。

当社では、この「食空間と女性のライフスタイル」に特化し、業界の枠にとらわれず、人・物・空間・時間・コストをトータル的にコンサルティングプロデュース致します。

世界から注目される和食や日本の文化と合わせて、次世代の食空間・商品・サービス・企画を創出してまいります。

代表 プロフィール

食空間プロジェクト(株)代表取締役​
FSPJ Table Coordinate School 代表

  食空間プロデューサー​
    慈道 美奈子(MINAKO JIDO)

    License:2級建築士・インテリアコーディネーター・照明コンサルタント​


~慈道美奈子のライフスタイルBlog~

〜MIKO Column〜

住宅業界にて、注文住宅の設計・インテリアコーディネートと同時に、フリーランスのインテリアコーディネーターの採用・育成・研修・マネーメントを行う。​ ​

2008年に「食空間×女性のLife Style」に特化した食空間プロデュース事業を設立。
​ 企業の食空間コンサルティング・商品開発・ブランディング・スタイリングディスプレイ・研修等を多数手掛けており、商品や空間の付加価値を高めるビジュアルを創出(クリエイト)している。​ ​

一般向けには、2010年にFSPJ Table Coordinate Schoolを設立し、
​ 東京・銀座を拠点地として、食空間業界で活躍する人材育成とコンサルティングを行う。
​ 同時に食空間専門資格「食空間アドバイザー®」「食空間プランナー®」も発行。全国・海外で30拠点のサロンもプロデュースし、現在400以上の有資格者が活躍している。
​  TV・新聞・雑誌等、様々なメディアにも取り上げられており、NHK「あさイチ」でもテーブルコーディネート特集の企画協力・出演する。​ ​

2020年「健康で美しく」をコンセプトとした玄米PROJECTのプロデューサーにも就任し、玄米専門ブランドや講座等も手掛けている。

Media&Produce

テレビ・ラジオ出演

  • ◇NHK「あさイチ」テーブルコーディネート 特集

  • ◇日本テレビ「PON!」一流講師企画~おもてなし教室~

  • ◇日本テレビ「もしもの夢叶えます!魔法のランプSHOW」

  • ◇Bis&Life Academy on the Radio 「あそび学のススメ」

新聞・雑誌掲載

  • ◇産経新聞「木のある暮らし」インタビュー

  • ◇朝日新聞「スタイルアサヒ」取材&撮影協力

  • ◇FANCL 「エスポワール」
    テーブルコーディネート 特集

  • ◇三菱ホーム倶楽部「OWNER'S LIFE」
    三菱地所×HERMES テーブルコーディネート 特集

企業プロデュース / スタイリングディスプレイ

  • ◇中央科学(株)様「SDStyle」 商品開発・プロデュース

  • ◇(株)川島織物セルコン様 企業ブランドプロデュース

  • ◇グルメ&ダイニングショー feel NIPPON
    食空間ブースプロデュース

  • ◇(株)CANDY・A・GO・GO様
    キャンディビュッフェスタイリング撮影

History

  • STAGE 1

    イメージを形に
    ~人生の優先順位
     

  • STAGE 2

    日常を楽しむインテリア&
    テーブルコーディネート
     

  • STAGE 3

    食空間に特化した
    プロフェッショナルチーム
     

  • STAGE 4

    テーブルコーディネートから
    女性のライフスタイル提案へ
     

  • STAGE 5

    活躍する講師・コーディネーターが
    業界から注目される存在に
     

  • STAGE 6

    FSPJブランドと資格が
    全国・海外へ広がる
    カルチャーとして成長

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