【レッスンプロ紹介】～スイーツSalon 4Settingのレッスンデモテーブル実習～
- 2018-04-30
WAMI
4月よりスタートしております【FSPJサロン開業講座】
通学・通信の講座の様子をご紹介いたします。
月2回の講座では、講義・コンサルティング・実習を交えて
ご自身の描くサロンイメージを引き出していきます。
焼き菓子を主体としたスイーツ＆食空間のサロンを
目指されている通学受講の、Kさんからご紹介します。
テーブルを元に、サロンで開催するレッスンを
デモンストレーションして頂きました。
（センターのコンポートには焼きあがったシフォンケーキがONする予定）
この日は横浜校に参加の皆様も生徒役でご参加。
実習講師の慈道からは、テーブルサロンとして
レッスンをより充実した価値あるものにするための
具体的なアドバイスをさせて頂きました。
また、サロンスペースをもった自宅を新築中のKさんに
サロンの間取りや内装等もお伺いしながら
インテリア×テーブル×人を掛け合わせた
トータル演出のポイントなどもお伝えしております。
サロンをこれから開業されたい方も
既にサロンを主宰されている方も
3か月間集中して
サロン演出～集客～ブランディングを
高めていく講座となっております。
引き続き通信の生徒さんのご紹介もして参ります。
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◆サロン開業カリキュラム→★
