認定講師・コーディネーター 幸喜 英美（KOUKI）
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食空間プロデューサー
プロフィール
学生時代から建築学を専攻。大手デザイン会社を退職後、独立し、新築マンションのモデルルームを中心に、商業空間やリノベーション等、意匠設計デザイン・トータルインテリアコーディネートを行っている。食空間が人に与える行動心理への関心も強く、食空間プロデューサー®としてテーブルコーディネートを通し、家族の在り方から企業戦略にまで寄与する空間デザインを得意とする。またJapaneseLuxuryをコンセプトに、ガラス食器×伝統素材などのコーディネートを通し、建築・インテ リア・テーブルから日本の伝統産業の継承に貢献する活動も続けている。