認定講師・コーディネーター 阮河水
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FSPJ認定サロン
食空間プロデューサープロフィール
ベトナム出身。日本のお茶と茶文化に特別な情熱を持ち、2010年より煎茶道を学ぶ。
日本とベトナム、それぞれの茶文化や伝統、そして手仕事から生まれる美しいインテリアの魅力を、食空間という一つの形で表現し、多くの方に届けたいという思いを持つ。2022年には家元より「煎茶道師範」の認定を受け、2024年にはTea Sommelierの資格を取得。
日本の伝統的な美しさや空気感をベトナムへ。
ベトナムのあたたかく素朴な文化や美意識を日本へ。
お茶と食、空間、そして伝統工芸を取り入れた両国の魅力を食空間を通じて繋ぎ、「文化のかけ橋」となることを目指している。